Aline David – Nutrição Aplicada [2025]
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Conteúdo do Curso
Módulo 1 - A estratégia nutricional do zero
5.1. Passo a Passo para elaboração do plano alimentar
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5.2. Anamnese
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5.3. Exemplo de atendimento (consulta online)
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5.4. Passo a passo de uma consulta (presencial e online)
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5.5. Inquéritos alimentares
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5.6. Equações preditivas do gasto energético
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5.7. Antropometria
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5.8. Equações para estimar a composição corporal
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5.9. Mentoria conduta nutricional de impacto
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5.10. Semiologia Nutricional
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5.11. Semiologia Nutricional 2
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5.12. Semiologia Nutricional 3
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5.13. Consulta de retorno
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5.14. Encaminhamento e parcerias
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5.15. Bioimpedância
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Módulo 2 - Base da Nutrição Aplicada
16.1. Introdução ao metabolismo humano
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16.2. Aula Pesquisa científica da teoria à prática
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16.3. Carboidratos e Amido Resistente
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16.4. Digestão e absorção
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16.5. Diabetes Mellitus
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16.6. Glicólise
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16.7. Glicogênese, glicogenólise e gliconeogênese
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16.8. Ciclo de krebs
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16.9. Fosforilação oxidativa
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16.10. Fermentação Láctica
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16.11. Fermentação alcoólica
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16.12. Frutose
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16.13. Via das pentoses
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16.14. Intolerância a Lactose e Galactosemia
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16.15. Carboidrato Parte Prática
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16.16. Bioquímica das proteínas
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16.17. Digestão e absorção
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16.18. Síntese proteíca
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16.19. Degradação proteica
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16.20. Catabolismo
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16.21. Ciclo da Ureia
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16.22. Fenilcetonuria
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16.23. Colágeno
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16.24. Anemia falceforme
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16.25. Tirosinemia
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16.26. Parte prática – Proteínas
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16.27. Bioquímica dos Lipídeos
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16.28. Digestão e absorção
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16.29. Biossintese de AG
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16.30. lipolise
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16.31. Corpos cetonicos
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16.32. Ômega 3 e 6
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16.33. Óleo de coco
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16.34. AG trans
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16.35. Rancificação
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16.36. Colesterol
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Módulo 3 - Nutrição Clínica Aplicada
20.1. Alimentos funcionais
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20.2. Adoçantes
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20.3. Introdução à formulação magistral
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20.4. Formas de prescrição
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20.5. vitaminas
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20.6. Minerais
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Módulo 4 - Emagrecimento e Obesidadeda Teoria à prática
21.1. Definição e classificação da obesidade
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21.2. Obesidade em crianças e idosos
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21.3. Desenvolvimento do tecido adiposo branco marrom
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21.4. Brownning e biogênese mitocondrial
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21.5. Atuação endócrina do adiposo
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21.6. Alterações metabólicas e hormônios associados à obesidade
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21.7. Interligação da obesidade e diabetes mellitus tipo 2
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21.8. Obesidade, inflamação e doenças associadas
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21.9. Músculo esquelético e obesidade
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21.10. Esteato-hepatite não alcoólica
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21.11. Existe obesidade saudável
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21.12. Genética e genômica da obesidade
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21.13. Jejum intermitente, time restricted feeding e restrição calórica
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21.14. Microbiota Intestinal e obesidade
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21.15. Síndrome Metabólica
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21.16. Tratamento farmacológico mecanismo de ação e interação droganutriente
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21.17. Avaliação de exames laboratoriais
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21.18. Técnicas de avaliação da gordura corporal
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21.19. Tratamento e cálculos nutricionais necessidades energética e de macronutrientes
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21.20. Fitoterápicos, compostos bioativos e nutracêuticos da evidência científica à prescrição adequada
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Módulo 5 - Nutrição Esportiva da Teoria à Prática
22.1. Introdução, sistema ATP-CP e suplementação de creatina
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22.2. Glicólise lática, bicarbonato e beta-alanina
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22.3. Glicólise oxidativo e carboidratos
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22.4. Recomendações de carboidratos no esporte
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22.5. Recomendações de proteina e lipídios no esporte
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22.6. Hidratação
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22.7. Gel de carbo
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22.8. TCM
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22.9. Coenzima Q10
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22.10. Colostro bovino
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22.11. BCAA
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22.12. ZMA
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22.13. Termogênicos
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22.14. Whey protein e proteína vegetal
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22.15. Creatina
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22.16. Beta-alanina e bicarbonato
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22.17. Aminoácidos essenciais
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22.18. Citrulina
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Módulo 6 - Nutrigenômica da Teoria à Prática
23.1. Introdução à genômica e genética
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23.2. Erros inatos do metabolismo
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23.3. Polimorfismos
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23.4. Obesidade
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23.5. Doenças comuns na prática clínica
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